唐揚げ、何粉であげてますか？

今夜は唐揚げ〜

みんな好きだよね。

我が家は、私以外は男子ばかりですのでガッツリ系食事が好まれます。

夫や義父、まだガッツリでも行けるタイプです。

私はもう唐揚げ2個くらいでいい感じになります、美味しいからと3個目いっちゃうと、結局後悔するという繰り返しです。

ところで、唐揚げって皆さんは何粉で揚げてますか？

最近は、小麦粉多めで片栗粉とあればコーンスターチををまぜたものをまぶして揚げています。

これが、やっぱり美味しいです😋

昔は片栗粉メインで、ほぼ片栗粉で揚げてた頃もありました。

今から思えば　それって竜田揚げじゃんね。

小麦粉にしてから、しっとりパリっと揚がるし、冷めても美味しい仕上がりです。

こーんな感じで出来あがり〜

パリッとサクッとしっとりです。

唐揚げの時（唐揚げだけじゃないけど）出来ると、サッサと食べ始める男たち、野菜を添えても　一緒には食べないんだよね〜

ビールで流し込んじゃうんだよな～

ま、それだけ美味しくいただいてくれていると思っておきましょう。

唐揚げ２個で十分になるのは、私はずっと揚げているからその間に油吸い込んでいるのかな、それでおなか一杯になってる？

しかし、年齢のせいなのか　食べる量は昔に比べると減ってきたと思うけど、それでも痩せるわけではない。ってことは、それだけ基礎代謝も落ちてるってことの証だよね。

アラカンを生きる課題、山盛りだなと自覚しています。

辛いの苦手でも生春巻きは美味しい

今夜は、生春巻きにチャレンジ

えび、大葉、水菜、ささみ、春雨、を巻き巻きしました。

男子たちには、スイートチリソースで提供し、私は辛いもの、匂いのキツイものが苦手でどうして食べようかなと、レシピをググりオーソドックスなしょうゆベースのたれにしました。

酢、砂糖、醤油、ごま油はほんの少したらし、すりごま投入して混ぜ混ぜです。ちょっぴり甘めの仕上がりで私的には大ヒットなお味でした。

今度は何を包もうかしらと、ちょっとクセになりそうです。

ご馳走様でした。

何度も繰り返すこと

連休最終日、気になっていたwebの整理

いくつものブログを整理しようと、ここをその場所にしようと決めたのに結局ずるずると更新できずにそのままになっていたことを思い出す。

そして、ログインできずに・・・いろんなことして半日が過ぎてしまった。

いつも、ブログの落ち着き場所を、探してばかりで落ち着いた更新ができないな〜

そしてどこにも中途半端なブログがあって、そこには「今度こそここで続けよう！」といったい何度書いているのだろう、と我ながら呆れる状態（苦笑）

しかし、久しぶりにログインしたはてなブログ、なんだかいろいろ変わっているのかなと思ったり・・・

このブログはサブアカウントで作成してるのだけど、サブアカウントとメインアカウントの入れ替えができないとなっているようですが、以前に調べた時は複数アカウントで削除して残ったサブアカウントがメインアカウントになるようにとヘルプで見た記憶があるんだけどな〜〜

今のメインアカウントは、お仕事系のブログなので、もう今の私にとっては必要ないしな〜と思ったり・・・

今後、またフリーランスの仕事をするなら　残しておいてもいいのかな、とかまた考えが定まらず・・・となっていまします。

う〜〜ん、どこをどう手入れして落ち着かせよう、なんだか広げるだけ広げて結局片付かないという普段のお片付けと同じことをwebでもやってしまった半日になってしまった。・・・

ほんとに優柔不断というか、迷い症だわ。

このブログのアカウントを育てていくのが一番いいんだよね。

オットはやっぱり家族なのかもと再認識した日

オットのこと、もう何年も前から　とりあえずの同居人という程度の関係になっています。上沼恵美子

じゃないけど、別れるのが面倒なだけ、というのも否めません。

40代は我慢できないことがいっぱいあったけど、そのうち仕方ないな〜と思えるようになり、今はこれだけ自分が自由に生きているんだしとなんとなく自分なりに納得する理由を見つけてました。（もちろん、なんでよ！とかイラっとすることがなくなったわけではありません）それでも、人生折り返しをすぎると、諦めというものでもないけど、自分のいるところの意味を感じたりすることも多く、そんな気持ちの延長でオットのことも受け止めておりました。

そんなオットが、めずらしく体調不良を朝から訴えているのを見ると、「大丈夫かしら」となんともいえない気持ちになり、私は仕事へ行ったのですが、「帰ってきたら生きてるだろうか？」などと思ったり（笑）

帰りに、イオン飲料など買って帰ったり、なんと私心配してるの？なんて思いました。

すごーく心配、とかそんな目立った感情じゃないけど、なんというのでしょう。不思議な感覚、これが長年連れ添ったということになるのかな、他人じゃない感覚、だけど愛してる〜なんてものじゃあ、絶対に違う感覚、いわゆる家族って感じなのかな・・・

でも、やっぱり血の繋がった妹とかの方が　その家族感はもっと強い気がするのも不思議。一緒に暮らしたのは、妹とは20数年、夫の方が年数は長いんだけど・・・

まあ、そんだけちょいと心配しましたが、帰宅すると　寝込んでいる様子はなく、それなりに復調した様子でした。

我が夫婦は、お互いスレ違いながら、それぞれの自由な時間と空間で過ごすのをお互いが納得して過ごしているのかな、そして、私は女友達や妹と好きに過ごしているのが一番なのかな。

準備完了

いろいろある、ブログのお引っ越しを考えていて・・・

落ち着き先をようやく準備できたかな。

いったん、はてなで登録したけど複数アカウント作成してしまい、サブアカウントで作らなきゃいけないんだね、と理解してやり直しをしました。

どれだけ更新できるかな〜

今回のお引っ越しの理由は、身バレ。

実際に身バレした訳じゃないけど、紐づけているSNSアカウントが裏垢だったんだけど、それをつい数人に教えてしまったのでした。

その教えた数人はほとんど問題ないに人ばかりだったんだけど、その中にちょいと油断してしまった人がいました。

久しぶりに、つながった人で色々悩みっぽいこと、愚痴っぽいことを溢していたので「話聴くだけならできるよ」なんてこと言った物だから、そこからなんとなくつながりはじめて・・・最初は、そんなにいやな気もしなかったのでちょいと趣味的なこと投稿しているアカウントだったので教えてしまったのでした。

そのアカウント、大事にしていたブログと同じID、アイコン使っていたものだから、紐付けはしてなかったんだけど、何かの時にアイコンとIDでわかるよね〜と思うとなんだか気持ちが、がんじがらめに・・・・

アイコン変えてみたけど、やっぱり最初のアイコンがお気に入りだったりするとよけいに更新はストップしたままに・・・・

なんで、そんなことになったかというと　その人の距離感の取り方。

私が許容する距離が5mだとしたら、いっきに1mくらいに入り込んでくるもんだから、ちょ、ちょっと待って、という感じ。おまけにはっきりとは言わないけど、なんとなく好意を示されると・・・ますます逃げたくなる感じ。

なんでだろうね〜最初はそんなにいやでもなかったけど、どんどん困る感じなのは・・・

全然気持ちが通じていないのに、気持ちが通じてるねみたいなこと言われても・・・だったし、そもそもコミュニケーションとってる時に、全然こっちの話聞いてないじゃん。ってなこともあったし・・・

不思議だけど、そうやって距離をつめられても嫌じゃない人もいるのにね（笑

やっぱり、そもそも5mのところにいればちょうどよいフレンドなんだろうけど、そこを外れるとフレンドから一気に急降下、フレンド以下になってしまいます。

と、まあ　そんな人から逃げるためもあったことがひとつ、そしてもうひとつずっと大切にしてきたブログを閉じようと思ったこともあります。

いろんな理由があって、こちらの準備も整いました。

また、日頃の思いやつぶやきを綴っていけたらいいかな、なんて思うのでした。

どんだけ書けるかな。